Horno profesional DFG-200-ES

para panaderíade gasde convección

Compartimiento de horneado de profundidad extra - acepta cinco bandejas de tamaño completo de 18" x 26" de tamaño estándar en posiciones de izquierda a derecha o de adelante hacia atrás posiciones. Todos los datos se muestran por sección de horno, a menos que se indique lo contrario que se indique lo contrario. Consulte la tabla de especificaciones del manual del operador para conocer los nombres de los modelos. Frontal, parte superior y laterales de acero inoxidable Ventanas de vidrio térmico de doble panel encajadas en marcos de de acero inoxidable Manija de la puerta con recubrimiento de polvo y operación simultánea de la puerta Diseño de puerta con triple cierre a presión con tensor conjunto Panel de control frontal deslizante con cojinetes de bolas para facilitar el mantenimiento Bloque sólido de 1" más aislamiento de fibra mineral de 1" para un total de 2" de de aislamiento Marco completo de hierro angular Revestimiento del compartimento de cocción porcelanizado de doble cara (calibre 16) Cámara de combustión de acero inoxidable Rueda de soplado de una sola entrada Cinco rejillas cromadas, once posiciones de rejillas con un espacio mínimo de de 1-5/8" (41mm) de espacio Luces halógenas interiores Sistema de gas de combustión directa Sistema de control de encendido electrónico por chispa Quemadores extraíbles en el interior Regulador de presión interno Interruptor manual de corte de servicio de gas situado en la parte frontal del panel de control Termostato de estado sólido con rango de control de temperatura de 200°F (93°C) a 500°F (260°C) Motor del ventilador de dos velocidades Motor del soplador de 3/4 de caballo de fuerza con protección automática de sobrecarga térmica protección de sobrecarga térmica Ventilador de refrigeración de la zona de control SSD - Control digital de estado sólido con pantalla LED, Cook & Hold y Pulse Plus® Patas de acero inoxidable ajustables de 25" (635mm) (para unidades individuales) 6" (152mm) ajustables