Cafetera de palanca para uso profesional
STREGA BEZZERA

El modelo de Strega combina las características modernas de una cafetera del siglo del veinte-puño, con el sistema tradicional de la palanca que la extracción óptima de los garatees del café condimenta, entregando el espresso cremoso que sigue la tradición italiana del espresso.

AL DE STREGA
Trabaja con una bomba de la vibración funcionada por un electrónico que ajuste automáticamente el nivel de la caldera.
Antes de entrega del café la bomba llena el grupo de la palanca que proporciona pre una infusión entre el café y el agua.
Durante entrega la bomba para, y la presión en la unidad del grupo se desarrolla por dos resortes que garanticen una fuente constante y la mejor extracción de aceite del café molido.
Un elemento de la calefacción calienta al grupo que asegura la termoestabilidad del grupo.
Calefacción eléctrica
Abastecimiento de agua automático de la caldera
Bloqueo automático del elemento de la calefacción en caso de la carencia del agua en la caldera
El tanque de agua y bomba de la vibración