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Cocción profesional: cocinas modulares

74 Productos de arquitectura y design | 22 Empresas

Cocina profesional modular MDS3000 IHS Global Alliance

Durante la última década hemos encabezado la transición al frente de cocinar vivo de la casa. El cocinero puede entretener a sus huéspedes con sus habilidades y arte en un funcionamiento de animación.

El cocinar de interior es una práctica que ha sido perfeccionada por nosotros durante muchos años, implicando los dispositivos de escape intrincados y las configuraciones eléctricas que se adhieren ...

Cocina profesional modular MPS2000C IHS Global Alliance

Cocina profesional modular ATA

Gas y gamas eléctricas

Diseño innovador con las líneas redondas y suaves, acentuadas en los módulos laterales de la unidad, que ...

Cocina modular profesional para restauración a pequeña escala STRIP METAL frigomeccanica

Una realidad industrial expresada con las imágenes de sus estructuras y productos.

La puntería de esta ...

Cocina modular profesional para restauración a gran escala WOLF

Comandante Heavy-Duty Ranges

Gamas resistentes que le dan la ventaja más fuerte
Las gamas seccionales resistentes del comandante entregan la durabilidad incomparable y el funcionamiento confiable que guardan su cocina el funcionar en su mejor, año tras año. Si su operación requiere una sola gama o una batería completa de cocinar el equipo, la línea del ...

Cocina profesional modular TROIS ROY BASEL MENUSYSTEM AG

Cocina profesional modular HOTEL & RESTAURANT SACKMANN, DE-BAIERSBRONN MENUSYSTEM AG

Cocina profesional modular SLIDECONTROL Herdanlage MENUSYSTEM AG

1 producto

Cocina modular profesional para restauración a gran escala CUCINA 1 Camar S.r.l.

uno de nuestros puntos fuertes es la creación de "llave en mano" de los restaurantes.
sobre el diseño de muebles, comisariada por nuestro diseño de interiores de habitaciones, nuestra experiencia nos permite ofrecer una cocina totalmente equipada y un estudio ...

Cocina modular profesional para restauración a gran escala CUCINA 2 Camar S.r.l.

Cocina profesional modular Camar S.r.l.

Cocina modular profesional para restauración a gran escala FRANCE INOX

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS que hacen la justicia a nuestros requisitos de cliente

LA COMBINACIÓN de tradición con las técnicas más modernas

- cocinas del profesional ...

Cocina modular profesional para restauración a mediana escala FRANCE INOX

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS que hacen la justicia a nuestros requisitos de cliente

LA COMBINACIÓN de tradición con las técnicas más modernas

- cocinas del profesional ...

Cocina modular profesional para restauración a pequeña escala FRANCE INOX

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS que hacen la justicia a nuestros requisitos de cliente

LA COMBINACIÓN de tradición con las técnicas más modernas

- cocinas del profesional ...

Cocina profesional modular PRESTIGE Cometto Industrie

Gamas del prestigio Estufas modificadas para requisitos particulares

La firma francesa de la calidad y de la confiabilidad

Gama ...

Cocina profesional modular Legends Trading CO.Ltd

Cocina profesional modular Proma Provasi Mobili Arr.ti

La característica de distinción de las cocinas del barco es la materia que se hacen ...

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Búsqueda catálogo

UNOX S.p.A.
Catalogo CHEFTOP serie 5

He aquí las 5 primeras páginas del catálogo "Catalogo CHEFTOP serie 5" respondiendo a la búsqueda : cocina profesional

P. 12
MAXI.Link La tecnología MAXI.Link de UNOX permite simplificar y hacer más flexible el trabajo en el interior de las cocinas profesionales modernas. Gracias a la posibilidad de crear columnas de cocción constituídas por más de un horno ChefTop? superpuestos, la tecnología MAXI.Link permite

P. 6
permiten experimentar tipologías de cocción que hasta ahora eran sólo posibles con la utilización de otros aparatos profesionales, como las parrillas o tradicionales asadores. La versatilidad de los hornos ChefTop? permite, de esta manera, reducir drásticamente la inversión necesaria para la creación

P. 8
En las cocinas modernas no es raro encontrar la exigencia de cocinar simultáneamente productos que necesitan distintos tiempos de cocción. Con MULTI.Time es posible utilizar el horno con un ciclo continuo y comandar contemporaneamente nueve timers. Es posible en cualquier momento, cocinar

P. 4
cualquier temperatura a partir de los 48 °C. El aire es el instrumento de transmisión del calor y por lo tanto el medio para cocinar el producto. Las prestaciones de ventilación son fundamentales para obtener resultados de cocción uniformes en todos los puntos de cada bandeja y en todas las bandejas

P. 16
la red resulta insuficiente o inestable. 16 HoldingCover Más tiempo para el servicio. La preparación de los platos para la restauración colectiva requiere a menudo la necesidad de cocinar con una cierta anticipación respecto al servicio y luego mantener los menús a una correcta temperatura
Electrolux Professional
air-o-steam touchline combi oven

He aquí las 5 primeras páginas del catálogo "air-o-steam touchline combi oven" respondiendo a la búsqueda : cocina profesional

P. 10
Toque... ¡es fácil! Modo Automático Modo Recetas Modo Manual air-o-steam Touchline inaugura una nueva era en hornos combi, asegurando un proceso de cocción sencillo e intuitivo en cada una de las cocinas profesionales: Restaurantes de Comida Rápida, cocinas de Alta Capacidad e incluso

P. 35
Electrolux Chef Academy: seminarios en vivo y experiencias de chef a chef La Electrolux Chef Academy fue creada con un propósito en mente en específi co: ofrecer lo mejor en: servicios de hospitalidad, educación e información. Diferentes Seminarios gratuitos para profesionales del catering

P. 34
ables. La colaboración constante entre ingenieros de diseño, técnicos y chefs aseguran que los productos Electrolux se realicen de acuerdo con las especifi caciones profesionales exactas. Estos especialistas están completamente preparados para asistir al cliente y defi nir el correcto fl ujo de

P. 29
comidas por día personal de cocina: 3 personas 280 días de trabajo al año ? 1.867,00 Restaurante grande 250 comidas por día personal de cocina: 8 personas 280 días de trabajo al año ? 4.667,00 ? 12.167,00 ? 24.337,00 ? 56.000,00 Hotel 500 comidas por día personal de cocina: 16

P. 30
Accesorios, el complemento perfecto Los accesorios del air-o-steam Touchline están específicamente diseñados para complementar tu horno y hacer su cocina más flexible y ergonómica. Plancha de marcado - lado liso Plancha de marcado - lado ranurado Recipiente universal, alto 20 mm Recipiente
Vollrath
2011 INTERNATIONAL CATALOG - SPANISH

He aquí las 5 primeras páginas del catálogo "2011 INTERNATIONAL CATALOG - SPANISH" respondiendo a la búsqueda : cocina profesional

P. 34
BATERÍAS DE COCINA The Vollrath Company, LLC 33 Nada complementa la habilidad y el arte de la cocina profesional como las finas baterías de cocina Centurion®. Hechas de fino acero inoxidable según la traducción europea, el fondo de aluminio de 0,635 mm de la línea Centurion® brinda

P. 37
para cocinar y se limpia fácilmente ? Acabado brillante ? excelente aspecto y limpieza fácil ? Apta para el horno y lavavajillas Batería de cocina profesional Intrigue® de acero inoxidable altamente resistente ? El reborde redondeado facilita verter y añade resistencia donde corresponde ? Capa gruesa

P. 4
maría y tapas 20 Empotrados y accesorios 20 Placas adaptadoras para empotrados 21, 22 ? Baterías de cocina profesionales Tipos de baterías de cocina 25 Cuidado y uso de las baterías de cocina 26 Baterías de cocina de tres capas Tribute® 27 a 29 Baterías de cocina Miramar? para presentación 30 a

P. 132
,6-1,9 15,8 RU 6954704 30,5 33 x 68,6 x 12,72 208/240 CA 1,6-1,9 15,8 CHINA 69505 69504 Cocinas de inducción serie Profesional ? Circuito de inducción de servicio continuo ? Circuito protegido por cortafuego ? Visor digital ? Garantía de dos años para piezas y mano de obra ? Lote de caja: 1

P. 76
The Vollrath Company, LLC ELEMENTOS ESENCIALES DE COCINA 75 Escurridores de malla de alambre Coladores chinos ? Escurridores de malla de alambre recubiertos con hojalata ? Bordes reforzados para brindar mayor resistencia ? Asas de madera lacada ? Acero inoxidable ? Cómoda asa soldada
Arclinea
Catálogo Fotográfico 2009

He aquí las 5 primeras páginas del catálogo "Catálogo Fotográfico 2009" respondiendo a la búsqueda : cocina profesional

P. 13
Italia es la cocina profesional para el ambiente doméstico, perfecta para quienes desean disfrutar en casa de las prestaciones de la cocina de un restaurante. Es aquí, de hecho, donde se observa el resultado de siglos de experiencia y de avances en el arte de cocinar. Todos los espacios están

P. 23
en el centro de la cocina, compacta y completa (180 x 105 x h. 99 cm), con encimera Arclinea-Scholtès h. 12 cm con chaflán interno, incorpora fuegos profesionales con potencia 5 kW y parillas de fundición, fregadero hondo y tajo corredero. La parte posterior de la estufa cuenta con compartimentos abiertos

P. 17
Convivium es un lugar abierto, una cocina como espacio organizado, donde las soluciones nacen en función del espacio que las acoge. Tanto el almacenamiento como el horno y la zona de lavado se pueden concentrar en un espacio adyacente pero separado: el ?Closet?, una cabina habitable cerrada que

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.12 cm con chaflán, cuba integrada, zona snack perfilada, placa de cocción mod. K120 a semi-ras de encimera. Elementos bajos de la isla con puerta en madera de listones y tirador Greca en acero inoxidable, disponible en los acabados alerce, caoba y lacado. Grifo ?Kizoqu?, exclusivo Arclinea, acabado

P. 31
para optimizar los espacios creando verdaderos trasteros de gran capacidad dentro la cocina. Provisto de iluminación interior y de repisas, está disponible en dos prof., 68 cm y 100 cm, que corresponden respectivamente a la capacidad de almacenamiento de 12 y de 19 elementos altos (11); acesorios
Lainox
HEART

He aquí las 5 primeras páginas del catálogo "HEART" respondiendo a la búsqueda : cocina profesional

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y la mente de un chef disponen de la tecnología más avanzada, cocinar se convierte en puro arte. Heart deja que el chef El chef profesional siempre es el protagonista de la escena gastronómica. tenga un control absoluto y seguro de las cocciones para que su pasión creativa se exprese

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las características originales de los platos. El aparato de mantenimiento y el horno mixto Heart son un binomio insustituible en la cocina de un profesional. Aparatos de mantenimiento y regeneración con Autoclima® Placa de los mandos de los aparatos de mantenimiento mods. 061-101-102. Placa de los mandos de

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Hornos mixtos con caldera y vapor directo Cocinar de todo corazón Heart

P. 4
4 Heart estimula la pasión y el talento creativo en la cocina de un gran chef. Con Lainox Heart, el chef vuelve a ser el protagonista indiscutible de la cocina con su creatividad y competencia. Heart es una máquina sofi sticada que ofrece la máxima libertad al cocinero ya que éste gobierna

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8 Racional y pasional Heart nace de la pasión por la cocina con la C mayúscula. Fácil, potente, fi able y versátil, este horno ha sido proyectado para dar la respuesta justa a las exigencias de dinamismo y practicidad de la restauración contemporánea.