Tu brazo derecho en pizzería
Con la redondeadora Giano agilizarás tu trabajo en el laboratorio; mientras tu porcionas tu masa para luego ponerla fermentar, esta redondeadora forma los bollos trabajando como manos humanas.
El sistema de procesamiento de Giano es muy simple, pero funcional; están diseñadas y construidas con alta calidad para que requieran poco mantenimiento y duren en el tiempo.
La construcción se ha cuidado especialmente. El uso de acero inox en la parte estructural, el tratamiento de teflón de la cabeza del caracol y la sencillez de la máquina aseguran facilidad de limpieza y larga vida.
Gracias a los caracoles intercambiables, Giano trabaja masas de varios pesos, hasta 310 gramos.
Velocidad
Productividad
Precisión
Ideal para masas recién hechas
Caracoles intercambiables