Placa calefactora eléctrica ECO

para restaurantepara cocina profesional

Visión general
Uso flexible y solución económica para mantener calientes productos como bollería y platos emplatados. No apto para recipientes que salgan del horno a más de 100°C.

Características

• Disponible en norma Euro o norma Gastro
• Diseñado para mantener calientes bollería, platos emplatados y productos similares. No apto para cacerolas calientes ni artículos directamente del horno con temperaturas superiores a 100°C. Para tiempos de mantenimiento prolongados, se recomienda uso conjunto con un calefactor radiante.
• Placa calefactora con temperatura fija de aprox. 80°C para un mantenimiento constante
• Exterior completamente en acero inoxidable, material 1.4301, acabado mate
• Conexión mediante cable de aprox. 1,4 m con enchufe Schuko

Variantes
Article No. | Label | Width
4150 | HOTPLATE ECO Euro-Norm | 400 mm
4160 | HOTPLATE ECO Gastro-Norm | 325 mm

Características técnicas

• Tipo de producto: Placa calefactora para mantener alimentos calientes
• Uso previsto: Mantener bollería y platos emplatados calientes (no para artículos >100°C directamente del horno)
• Temperatura fija: aprox. 80°C
• Material exterior: Acero inoxidable (material 1.4301), acabado mate
• Conexión: Cable de aprox. 1,4 m con enchufe Schuko
• Normas disponibles: Euro y Gastro
• Accesorio recomendado para calentamiento prolongado: calefactor radiante