Unidades de acero inoxidable sobre ruedas con tapas de haya para almacenar trozos de masa o para la prueba natural en la fabricación de pan. La unidad está diseñada para limitar las corrientes de aire y la madera permite una mejor humedad natural.
Especificaciones técnicas
- Construcción de acero inoxidable
- Altura 900 mm
- La cima de la haya
- La puerta principal puede ser levantada y almacenada
- 6 niveles de barras de deslizamiento
- 4 ruedas Ø 125 mm con 2 frenos.
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