Esterilizador de cuchillos 806 SERIES

Los armarios de esterilización se utilizan para esterilizar cuchillos en cocinas profesionales y tiendas de alimentación. Están equipados con un tubo que emite rayos UV con una longitud de onda de 253,5 nanómetros. Esta radiación directa esteriliza cualquier bacteria, impidiendo que se reproduzca. Higiene La parte superior e inferior inclinada de la cabina de esterilización evita la retención de agua o polvo. Los objetos no se pueden colocar en el armario. La cremallera de acero inoxidable es extraíble. Es apto para el lavavajillas y limpiar el armario desde el interior será más fácil Seguridad El armario de esterilización está equipado con un sistema que corta la lámpara cuando se abre la puerta, para que el usuario no esté expuesto a la radiación UV. La barra de parada sujeta las cuchillas o las hojas de corte para evitar que se caigan. Eficiencia El bastidor impide que cualquier parte de la hoja de la cuchilla entre en contacto con superficies que puedan obstruir la eficacia de la radiación. La barra de parada también permite organizar utensilios de cocina no magnéticos. La profundidad del armario de esterilización permite esterilizar los discos de corte (hasta 157 mm). Estética y estética Los bordes verticales redondeados confieren al armario de esterilización un nuevo aspecto que armoniza con la línea de acero inoxidable Tournus. La gama Armario 1 puerta, 20 cuchillas con cremallera cortada en chapa - ref. 806 421 Armario 1 puerta, 10 cuchillas con barra magnética - ref. 806 422 Armario 1 puerta, 20 cuchillos con cremallera de acero inoxidable - ref. 806 423 Armario 2 puertas, 40 cuchillos con cremallera de acero inoxidable - ref. 806 424 Todos los armarios también están disponibles en versiones con cerradura.