Estas ollas de acero inoxidable son adecuadas para el almacenamiento, la congelación, la manipulación, la cocción y la distribución. Tournus Equipement ofrece una gama completa de bandejas de acero inoxidable desde GN2/1, disponible en seis profundidades, hasta GN1/9.
Características generales
Fabricado en acero inoxidable de grado alimentario con un contenido de cromo superior al 17,5%. Espesor de bandeja 1 mm para los modelos GN2/1 y 0,8 mm para otras dimensiones. Conforme a la norma EN 631-1. Acabado de precisión para una apariencia uniforme de la superficie.
Práctico
Apilable y ligeramente cónico, sin riesgo de atascos.
Radio mínimo para un volumen máximo en un espacio mínimo.
Fácil de limpiar a mano o en el lavavajillas
Robusto
Elevada resistencia al impacto
Muy resistente a la cocción repetida
---