Inspirándose en la "Artigiana B33" lanzada en 1950, INDUSTRIAS TOMAGA ha rediseñado y lanzado esta cortadora mecánica de carne en una estilizada edición vintage. Está diseñada para una exigente clientela privada y profesional en el extremo superior del espectro. (El modelo está adaptado a los estándares y al uso profesional).
Se trata de un producto verdaderamente único y excepcional, hecho totalmente a mano (237 componentes mecánicos - 8 horas de montaje manual) en una edición limitada.
Belleza incomparable - materiales y acabados de alta calidad - compacto - alta capacidad de corte.
Tanto en términos de apariencia como de atributos técnicos, el valor añadido de este producto es enorme.
La cortadora de Tomaga no se produce en masa. Cada una se fabrica individualmente y sobrepasa los límites de precisión y ejecución. Se hace individualmente por encargo, y es la culminación de cientos de horas de meticuloso trabajo manual que se basa en toda la experiencia y conocimiento de nuestro oficio.
ESPECIFICACIONES
Cortadora de carne manual y mecánica.
Estructura de hierro fundido al 100% para mejorar la estabilidad y el rendimiento.
Cuchilla de acero cóncava de alto rendimiento para un uso de alta intensidad: 59/62 Rockwell con un diámetro de 330.
Capacidad circular: 235mm
Capacidad rectangular: L 285mm x H 235mm - mayor que cualquier otra máquina del mismo tamaño y formato.
Sistema de protección de la hoja.
Nuevo y avanzado sistema de bandeja deslizante de rodillos con un carril autolubricante y autolimpiante.
Espesor de la rebanada: 0-20mm
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