UN CONCEPTO EN LOS LÍMITES DEL ESPACIO
Un concepto de cocina que explora el tema de la multifuncionalidad de los entornos: tanto entornos domésticos que alternan la preparación de alimentos con aspectos relacionales, como entornos de trabajo en los que coexisten momentos de relación con funciones de convivencia. Así, OFF Kitchen se concibe como un mueble de oficina que esconde las funciones típicas de una cocina o como un mueble doméstico que integra aspectos del smart-working. El reto de diseño de este concepto fue la miniaturización de todos los componentes técnicos que se integraron en la mesa de operaciones con grosores sin precedentes. OFF Kitchen fue diseñado por Daniele Bedini, uno de los pocos diseñadores que ha abordado el tema de la habitabilidad ultragravitatoria desde el punto de vista del diseño.
El corazón de OFF Kitchen es la gran mesa de comedor/trabajo que integra las funciones operativas de modo "invisible" y que se compone de dos elementos, uno de 90 cm de altura y otro de 75 cm. Cuando todo está cerrado puede utilizarse como mesa de trabajo, en modo abierto se convierte en una cocina totalmente funcional. Incluso los dos módulos de pared pueden equiparse para integrar funciones de cocina y office, equipados con electrodomésticos, compartimentos de almacenamiento y cajones. El sistema de aspiración está diseñado para integrarse en el entorno como una lámpara colgante y purificar el aire mediante un sistema teledirigido.
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