Ladrillo macizo PIZZA STONE

refractariolisopara horno

Piedra para pizza - instrucciones de uso : El uso de la piedra para pizza es muy sencillo. Sólo tiene que colocar la piedra refractaria a media altura en el estante de su horno y calentarla. Para la pizza : precaliente su horno durante 15 minutos a la máxima temperatura, a unos 240 °C. Mientras tanto, prepare los distintos ingredientes para cubrir su pizza. Una vez que la piedra de fuego se haya calentado bien, utilice una espátula para introducir su pizza. No tardará más de 5 minutos en hornearse Para la "tarta flambeada": utilice la misma técnica que con la pizza Para el pan casero: precaliente su horno durante 30 minutos a la temperatura máxima y hornee durante 45 minutos Las Terres Cuites de Raujolles, número 1 de Francia en la fabricación de ladrillos para el fuego alimentario, presentan la piedra para pizza rectangular de 2,5 x 40 x 30 cm. La piedra para pizza está fabricada con arcilla 100% natural extraída de las laderas de la meseta del Larzac. Tiene las cualidades alimentarias adecuadas y las mismas características que un auténtico horno de pizza napolitano. La piedra para pizza es el utensilio ideal para hornear no sólo sus pizzas, sino también sus "tartas flambeadas", pan y pasteles. Su sistema de cocción es similar al del fuego de leña y le proporciona el sabor de una pizza tradicional simplemente utilizando el horno de su cocina.