Tostadora de café profesional COFFEETEC

Es la gama premium de tostadores para café natural, donde se garantizan los estándares más altos de calidad disponibles hoy en día en cuanto a fabricación, capacidades horarias de producción y prestaciones operativas. El café es tostado mediante el uso de un tambor de tueste de doble pared, perforado solamente en la parte trasera, de modo a garantizar un flujo de aire efectivo. La capacidad de tueste es de desde 1.500 kg café hora hasta 4.000 kg café hora. Las configuraciones de los equipos COFFEETEC deben personalizarse, ya que suelen se destinarse a la fabricación de una gama de producto específico. El objetivo es conseguir el más altos estándar de calidad en la fabricación del producto deseado, con la máxima rentabilidad posible. Los tostadores COFFEETEC trabajan a media carga nominal, o con carga nominal completa, con los mismos tiempos de tueste las mismas temperaturas y los mismos resultados de perfil de tueste. Para ello, el PLC admite ilimitados perfiles de tueste que se autoajustan automáticamente para que los perfiles de tueste sean exactos ciclo por ciclo. La transmisión de calor se realiza principalmente por convección, aunque una parte se realiza por conducción. La convección, y los tiempos de tueste cortos, permite tuestes mucho más rápidos, más homogéneos y desarrollo de grano más grandes. La gama COFFEETEC está pensada para la especialización, cada tostador viene personalizado para cada producto que debe producir, admitiendo perfiles de tueste para espresso como café soluble, y para rentabilidades máximas. Son equipos de existencias técnicas extremas, para altas capacidades de proceso, y para ello los estándares de fabricación son los más exigentes.