Horno profesional DIBAS 64

de gaseléctricode vapor

CÁMARA DE COCCIÓN: diseñada para una perfecta circulación del aire y redondeada para facilitar la limpieza. LIMPIEZA: sistema automático ProClean para una limpieza eficaz. El interior de la puerta se puede abrir fácilmente sin herramientas, para mantener una perfecta visibilidad. CORREDERA LONGITUDINAL: la menor apertura de la puerta reduce la pérdida de calor. EFICACIA ENERGÉTICA: el aislamiento óptimo y el control de la calefacción reducen los costes de energía y de aire acondicionado en sus instalaciones. CIRCULACIÓN DE AIRE: control inteligente con circulación de aire variable y ventilador giratorio de izquierda a derecha para obtener resultados de horneado uniformes. SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO: aire de entrada y salida regulado para un rápido control de la humedad. IBC: los parámetros de horneado se ajustan automáticamente mediante tecnología de sensores a la carga real. Calidad constante y uso óptimo de la energía (opcional). HUMIDIFICACIÓN DE LA CASCADA: generación rápida de vapor con los niveles de humedad adecuados para cada tipo de pastelería. ILUMINACIÓN: la nueva iluminación LED muestra perfectamente sus productos, para tentar aún más a sus clientes. DURABILIDAD: nuestra ya probada construcción se mejora continuamente. WNET: conecte en red todos sus hornos en todas sus instalaciones. VIDRIO TERMODINÁMICO: la radiación de calor educada, la puerta exterior de tacto frío y el menor consumo de energía ofrecen menores costes de funcionamiento y mayor seguridad.