Horno profesional MODELEC

eléctricode conveccióncolocación libre

La versatilidad y la capacidad de respuesta del horno Modelec lo convierten en la opción perfecta para el profesional que necesita volúmenes escalables. El perfil decididamente tecnológico de este horno ofrece una amplia gama de innovaciones clave para abordar los más altos estándares tecnológicos y de diseño. Frontal totalmente de acero inoxidable (campana, panel de control, superficie de trabajo) Elementos calefactores modulares Doble iluminación halógena en cada nivel placas de cemento refractario de 20 mm de espesor. Una capacidad de respuesta inigualable que proporciona un rendimiento óptimo de la calefacción Excelente aislamiento: hasta 300 mm de lana de roca Montaje simplificado de los elementos calefactores Instalación rápida Diseño llamativo para el punto de venta. El diseño de Modelec se basa en un montaje de elementos calefactores independientes, lo que permite ampliar la capacidad del horno según sea necesario. Esta innovación reduce considerablemente los plazos de fabricación e instalación. Con Modelec, Fringand ha proporcionado una sorprendente capacidad de respuesta, satisfaciendo la necesidad de potencia calorífica a pesar de los niveles de producción fluctuantes o con rendimientos intensos u ocasionales. Con una potencia de calentamiento superior e inferior superior, Modelec responde a todas las necesidades garantizando la misma calidad de cocción legendaria de la gama original de Fringand. Campana totalmente de acero inoxidable con extractor de vapor. Superficie de trabajo totalmente de acero inoxidable. Frontal de acero inoxidable. Asas de acero inoxidable cromado. Calentador blindado de acero inoxidable de 14 mm. Reloj de puesta en marcha automática. Temporizador de inyección de vapor. Temporizador de cocción. Regulador electrónico de temperatura superior e inferior en cada nivel. Control de vapor mediante pulsador. Doble iluminación halógena en cada nivel.