Tritura, filtra y emulsiona a la vez.
Triturador profesional compacto. 240 W.
Triturados, aires, emulsiones, etc. con la misma cuchilla.
Diseñado para un uso continuo.
Ideal para mise en place.
Máxima comodidad en recipientes de hasta 10 l.
La combinación del Emulsionizer Pro 1.0 by Sammic con el triturador XM-12 y la creatividad de cada chef posibilitan la obtención, con gran facilidad, de elaboraciones únicas.
Potencia total - 240 W
Capacidad máxima del recipiente - 10 l
Profundidad máxima de trabajo - 148.6 mm
Velocidad motor - 1500 - 15000 rpm
Diámetro de cuchilla - 44 mm
Diámetro cubre cuchilla - 65 mm
Longitud
Longitud brazo triturador - 223 mm
Longitud total - 448 mm
Peso neto - 3.31 kg
Nivel de ruido a 1 m - <80 dB(A)