Asador de leña CFW16

de carbónmóvil

Es un tipo cerrado de asador que garantiza el perfecto resultado de asado de pollos y todo tipo de carnes y verduras gracias a los accesorios que se le pueden añadir. Inspirado en las técnicas culinarias tradicionales griegas, ha sido diseñado y creado de acuerdo con los requisitos de la cocina moderna. El sofisticado sistema de giro planetario contribuye a un tueste uniforme y rápido. Esta robusta máquina, fabricada con acero inoxidable de alta calidad, funciona tanto con madera y carbon que se puede cargar fácilmente en la cabina trasera a través de una puerta lateral. El revestimiento de ladrillo refractario de la cabina y el puerta de vidrio refractario para la inspección continua del proceso de tostado asegura la contención del calor y la eficiencia. El cajón recogedor de cenizas debajo de la bandeja recogegrasas con el grifo de evacuación facilitan la limpieza del asador. 36-42 pollos 1930x920x1930mm 550 kg