Parrilla de carbón GR120B

en encimerade suelopara cocina profesional

“Cocinar junto al fuego” es el significado de robatayaki, a menudo abreviado como robata en la cocina japonesa, y se refiere a un método de cocción, como la barbacoa, en el que se cocinan pequeños trozos de comida a diferentes velocidades sobre carbón caliente. El Roaster Robata está diseñado para ofrecer varios niveles de asado combinando la tradición griega y japonesa, ya que la comida ofrecida consiste en una combinación de bocados de marisco y verduras. Otros tipos de alimentos, como trozos de carne en pequeñas brochetas, se pueden asar a la parrilla para los fanáticos del souvlaki griego. Si bien la configuración varía, una disposición común tiene la parrilla en una posición central alrededor de la cual los clientes se sientan para disfrutar de la parrillada como si estuvieran en casa. Beneficios de Robata Roaster Múltiples niveles de cocción. Cocción por ambos lados. Ideal para cocinas abiertas. Apto para todo tipo de ingredientes. Alta contención de calor y seguridad; aislado, con un brasero refractario y un sistema de ventilación integrado. Fácil de limpiar gracias a las parrillas y parrillas extraíbles, así como al recogedor de grasa y al cajón de cenizas. Flexible y ahorra espacio Dimensiones 1200x650x730mm Tamaño de las parrillas 510 x 495 mm Opciones de gabinete Elija entre una gran variedad de estilos de gabinetes. Es posible realizar combinaciones y construcciones especiales bajo petición. gabinete abierto Mueble abierto con cajones y soportes GN Armario de puerta cerrada con soportes GN