Horno profesional ROC

de carbónmixtocolocación libre

El horno de brasa Roaster es una combinación de parrilla abierta profesional y horno. Está siendo utilizado por los chefs más especializados de todo el mundo, ya que otorga un sabor único a todo tipo de alimentos, a la vez que aumenta la productividad de la cocina. Es el equipo de parrilla comercial perfecto para todos los establecimientos de servicio de alimentos como restaurantes tradicionales, tabernas, hoteles, cafeterías bistró, etc. Puede cocinar al mismo tiempo carne, pescado, pollo, hamburguesas, bistecs, aperitivos, etc. Es 35% más rápido que una parrilla tradicional abierta. VELOCIDAD: Es más rápido que una parrilla abierta. CALIDAD: Sabor, textura y jugosidad únicos para todo tipo de alimentos. Comida perfectamente asada y a la parrilla. ECONOMÍA: Es una combinación de parrilla abierta y horno cerrado. El sistema integrado de doble ventilación para la regulación del flujo de aire conduce a un menor consumo de carbón. CONVENIENCIA: Diseñado para ser funcional; las rejillas fácilmente extraíbles y la puerta de cierre suave, así como el cajón recogecenizas y la bandeja recogegrasas son solo algunas de las características que facilitan su uso y limpieza. LA SEGURIDAD: Evita que el chef esté expuesto al calor constante. El sombrero cortafuegos especialmente diseñado reduce el riesgo de incendio.