GN esmaltada está disponible:
GN1/1
dimensiones: 530 x 325 mm
modelo: GNS1/1
GN2/3
dimensiones: 354 x 325 mm
modelo: GNS2/3
GN2/1
dimensiones: 650 x 530 mm
modelo: GNS2/1
Profundidad (mm) - Uso recomendado
20* - rollos, chuletas fritas, filete de pescado frito, palitos de pescado
40 - uso de los mismos contenedores gastronómicos o inoxidables de 40 mm, también se puede utilizar para kolaches de frutas, pasteles ducados, pasteles checos, fritura (no se puede utilizar toda la capacidad del horno mixto de vapor)
60** - Pasteles checos, patatas francesas, platos de pasta al horno
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