Horno eléctrico mixto a convección y vapor con control digital y sistema de limpieza automático.
Control
digital
Número bandejas
4 bandejas
Medidas de la bandeja/parilla
EN 600x400 (600x400 mm)
GN 1/1 (530x325 mm)
Medidas externas (L x P x A)
780 x 850 x 640 mm
Espacio entre las bandejas (mm)
75 mm
Potencia (kW)
9,3 kW
Alimentación
230V 1N~ / 400V 3N~
Frecuencia
50/60 Hz
Peso
70 Kg
Temperatura
30 - 270 °C
Precalentamiento
●
Fases de cocción
5
Recetas activables
99
Velocidad motor
3
Inversión ventiladores
Reverse Air Flow
Cocción a vapor
Sator Steam
Lavaggio Automatico
●
Conexión Hidráulica
●
Apertura lateral mecánica
de serie de derecha a izquierda
Inversión puerta
optional (PF8904L)
N. Cubiertos
40 - 80