Forno para pizzas profesional SUPERTOP

eléctricocolocación librecon 3 cámaras

¿Cómo puede ayudarte SuperTop? Performance hasta 450° de temperatura Con su potencia garantiza prestaciones extraordinarias de cocción. Construido en acero inoxidable AISI 430, cuece y dora el producto de manera excelente. Productividad Perfecto para una producción intensa. El modelo más grande cuece contemporáneamente 9 pizzas Ø 30 cm, 4 pizzas Ø 45 cm o si no, 4 bandejas de 60x40. Control de la potencia y de los consumos Un microprocesor controla 6 zonas de potencia diferentes (3 superiores y 3 inferiores). Además, está dotado de un sistema de recuperación del calor mediante recirculación del aire que optimiza el consumo energético. Sencillo de usar y cocción personalizada Gracias a una pantalla sencilla e intuitiva, puedes escoger entre 3 diferentes programas de cocción o establecer los parámetros de cocción que prefieres. Está dotado de funciones de encendido y de limpieza automáticos. Modularidad Disponible en 4 medidas distintas y en la versiòn monocamara, bicamara e tricamara. Óptimo tiro La campana integrada en la boca de horno garantiza un buen tiro de los humos de cocción y la regulación de la chimenea puede ser automática o manual. Aspiración perfecta Gracias al sistema utilizado remueve la humedad por depresión, evitando la acumulación de residuos en los ventiladores de aspiración. Manutención completamente frontal Toda la manutención se lleva a cabo frontalmente, porque la parte delantera del horno y la plancha de cocción se pueden extraer completamente. Versatilidad y diseño Puede adaptarse perfectamente al estilo de tu local porque la parte delantera de acero inoxidable puede ser personalizada con colores diferentes.