Horno profesional TL80R TOUCH

eléctricocon transportadorestático

¡Cocción “móvil”! Hornos de túnel eléctricos estáticos con cinta de 80 cm, apilables hasta dos unidades. Cocinar pizza con un horno estático es más parecido a lo que se puede obtener con un horno tradicional, gracias a la cocción en la cámara de un refractario móvil. Aptos para producciones intensas y fáciles de usar, los hornos TL cuecen perfectamente y de manera uniforme no solo pizzas, sino otros productos también. La cocción es fácilmente programable ajustando la temperatura y la velocidad de la cinta en función del tiempo: 10 programas preestablecidos disponibles que se pueden modificar según sea necesario. Limpieza y manutención son muy fáciles de realizar, con unos gestos es posible mantener el horno perfectamente limpio y eficiente. Dos funciones prácticas y cómodas son opcionales: el motor oscilante, útil para descargar el exceso de harina y la posibilidad de tener vapor en la cámara de cocción, en relación al producto final deseado. GRANDES DIMENSIONES PARA UN GRAN RENDIMIENTO Posibilidad de apilar hasta dos módulos, obteniendo una producción horaria de hasta 1000 pizzas de 30-35 cm, en función del tipo de producto deseado. COCCIÓN La temperatura máxima de uso se puede configurar hasta 500 °C, con ajuste independiente de las resistencias superior e inferior. Modo de ahorro de energía: velocidad de avance de la cinta ajustable de 45 segundos a 60 minutos. Mamparas de entrada y salida equipadas con ventanas regulables en altura y bandejas recogemigas extraíbles situadas debajo de la cinta de entrada y salida.