ResumenSubestructuras higiénicas para instalaciones de cocinas profesionales y colectividades. Variantes modulares con acceso por uno o ambos lados, opciones con bandeja o rejilla GN. Sistema de optimización energética integrado que reduce el consumo de potencia pico apagando temporalmente consumidores individuales.
Ventajas- Opción de bandeja en acero cromo-níquel
- Construcción en acero cromo-níquel 1,5 mm
- Esquinas interiores redondeadas para higiene
Ventajas – detalles- Uso optimizado del espacio y manejo simplificado
- Construcción estable adecuada para uso profesional
- Limpieza rápida y sencilla
Subestructura higiénica accesible por un lado — MS-SO-EBAcceso y servicio por un solo lado; provista de panel trasero y base. Diseño higiénico con esquinas redondeadas que facilita la limpieza. Cumple con la disposición DIN H 2.
- Sin rincones donde se acumule la suciedad
- Superficies fáciles de limpiar
- Paneles laterales lisos
- Cajones inferiores abiertos para equipos de cocción disponibles en cualquier dimensión
Subestructura higiénica accesible por un lado con bandeja — MS-HF-EBAcceso por un lado con opción de bandeja integrada; incluye panel trasero y base. Diseño higiénico con esquinas redondeadas; cumple la disposición DIN H 2.
- Sin rincones donde se acumule la suciedad
- Superficies fáciles de limpiar
- Paneles laterales lisos
- Subestructuras abiertas para equipos de cocción disponibles en cualquier dimensión
- Soportes de balda intermedios extraíbles en las variantes con bandeja
Subestructura higiénica accesible por ambos lados — MS-SO-BBAccesible por ambos lados; incluye panel trasero y base. Diseño higiénico con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza. Cumple con la disposición DIN H 2.
- Sin rincones donde se acumule la suciedad
- Superficies fáciles de limpiar
- Paneles laterales lisos
- Cajones inferiores abiertos para equipos de cocción disponibles en cualquier dimensión
Subestructura higiénica accesible por ambos lados con bandeja — MS-HF-BBAccesible por ambos lados con opción de bandeja; incluye panel trasero y base. Diseño higiénico con esquinas redondeadas; cumple la disposición DIN H 2.
- Sin rincones donde se acumule la suciedad
- Superficies fáciles de limpiar
- Paneles laterales lisos
- Subestructuras abiertas para equipos de cocción disponibles en cualquier dimensión
- Soportes de balda intermedios extraíbles en las variantes con bandeja
Subestructura higiénica accesible por un lado con rejilla GN — MS-SGN-EBVersión Gastronorm accesible por un lado, con panel trasero y base. Diseño higiénico con esquinas redondeadas; cumple la disposición DIN H 2.
- Sin rincones donde se acumule la suciedad
- Superficies fáciles de limpiar
- Paneles laterales lisos
- Rejillas GN extraíbles sin necesidad de herramienta
Subestructura higiénica accesible por ambos lados con rejilla GN — MS-SGN-EB (BB)Compartimento Gastronorm accesible por ambos lados, con panel trasero y base. Diseño higiénico con esquinas redondeadas; cumple la disposición DIN H 2.
- Sin rincones donde se acumule la suciedad
- Superficies fáciles de limpiar
- Paneles laterales lisos
- Rejillas GN extraíbles sin necesidad de herramienta
Especificaciones (por variante)MS-SO-EB / MS-HF-EB / MS-SO-BB / MS-HF-BBDimensiones:
Dimensiones mínimas
Ancho: 300 mm
Fondo: 300 mm
MS-SGN-EB (un lado)Dimensiones:
Dimensiones exteriores:
415 x 600 x 560 mm
MS-SGN-EB (ambos lados / BB)Dimensiones:
Dimensiones exteriores:
415 x 1000 x 560 mm
415 x 1100 x 560 mm
Especificaciones técnicas- Diseño higiénico con esquinas redondeadas; cumple la disposición DIN H 2
- Materiales: acero cromo-níquel; opción de bandeja disponible; construcción en acero cromo-níquel 1,5 mm
- Variantes: acceso por un lado (SO-EB), por un lado con bandeja (HF-EB), acceso por ambos lados (SO-BB), por ambos lados con bandeja (HF-BB), versiones con rejilla GN (SGN-EB)
- Características de limpieza: sin rincones donde se acumule la suciedad, paneles laterales lisos, soportes de balda intermedios extraíbles (variantes con bandeja)
- Versiones GN: rejillas GN extraíbles sin herramienta
- Dimensiones (mínimas): ancho 300 mm, fondo 300 mm; ejemplos de dimensiones exteriores GN: 415 x 600 x 560 mm; tamaños BB mayores: 415 x 1000 x 560 mm y 415 x 1100 x 560 mm