Cafetera espresso CT8PLUS

para granos de caféprofesionalpara bar

Descripción del producto
Ofrezca más variedad: la CT8plus está diseñada para atender con precisión las preferencias individuales, diferenciarse con especialidades y ampliar el negocio del café. Sea en modo asistido o en autoservicio, para consumo en el lugar o para llevar: allí donde se requieran bebidas de café recién preparadas y de calidad constante, la CT8plus permite ampliar la oferta y atraer nuevos clientes. Además de los clásicos, se pueden ofrecer promociones estacionales, cafés descafeinados y cafés especiales a partir de granos enteros molidos al momento. Mayor diversidad también con distintos tipos de leche, alternativas vegetales y texturas de espuma.

Ventajas clave

• Alto rendimiento y diseño en acero inoxidable; hasta cuatro molinos de alto rendimiento para un aroma pleno.
• Limpieza totalmente automática (Clean in Place) para seguridad higiénica y menor trabajo manual.
• Grupo de infusión patentado en acero inoxidable y ACS® para aroma sostenido y calidad de café constante.
• TopFoam Plus: espuma de leche estable, fría o caliente, en varias consistencias.
• Hasta 4 tipos de granos y hasta 4 variantes de leche; 2 sistemas de leche separados para separación completa de medios.
• Gran pantalla táctil de 12,1" para manejo sencillo y control de recetas; bebidas tendencia programables de forma reproducible.

Funciones destacadas (extracto)

• ACS® (Automatic Coffeequality System)
• Grupo de infusión en acero inoxidable incluyendo neumática
• Molinos de alto rendimiento (hasta 4 disponibles)
• TopFoam Plus (espuma de leche fría y caliente, diversas consistencias)
• Hasta 4 alternativas de leche / hasta 4 tipos de leche; separación al 100% de variantes de leche posible
• Variable Pressure System (VPS®)
• Pico de vapor Steam Control Plus
• Low pressure brew (método de extracción sin presión para café filtrado)
• Salida de agua caliente separada
• Pantalla táctil de 12,1" con salvapantallas y color personalizable en la salida
• Clean in Place, conforme a HACCP
• Modo camarero / autoservicio y telemetría
• Varios accesorios (p. ej. refrigeradores para leche, calienta tazas, sistemas de cobro)
• Microfiltro, salida de agua caliente paralela, opción instantánea

Rendimiento y capacidad (extracto)
Café Crème / 2 Café Crème: 148 / 208
Espresso / 2 Espressi: 198 / 304
Cappuccino / 2 Cappuccini: 142 / 210
Bebidas de cacao: 188
Vapor / agua caliente: 32
Producción diaria*: 300

Nota
* Las producciones por hora y por día dependen del equipamiento de la máquina, la conexión de agua, el tamaño de los recipientes y los ajustes de calidad; se facilitan solo como orientación.

Características / especificaciones técnicas

• Requisitos de alimentación: 400 V / 7,0 kW
• Dimensiones (A x P x A): 350 x 649 x 880 mm
• Producciones por hora / día (ver Rendimiento y capacidad arriba)
• Hasta 4 molinos (posible uso de cuatro variedades de granos)
• Hasta 4 tipos de leche / 2 sistemas de leche separados
• Método de extracción: Low pressure brew
• Pantalla: pantalla táctil 12,1"
• Función de limpieza: Clean in Place (totalmente automática)
• Sistema de espuma de leche: TopFoam Plus (espuma fría/caliente)
• Aseguramiento de la calidad: ACS® y grupo de infusión en acero inoxidable
• Otras opciones: VPS®, Steam Control Plus, funciones HACCP, telemetría, diversos sistemas de accesorios y cobro