Sartén de gas MPEG7750I

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CALEFACCIÓN INDIRECTA, MONOBLOQUE DE GAS Los laterales de la cuba y el espacio intermedio son de AISI 304, el fondo es de AISI 316 para una mayor resistencia a la corrosión. La tapa de AISI 304 garantiza una pérdida mínima de vapor y calor (la tapa de doble aislamiento está disponible como opción para garantizar un mejor aislamiento térmico). El grifo de agua caliente y fría con boquilla giratoria está colocado en la parte superior de la encimera. El calentamiento indirecto generado por el vapor a baja presión del agua intercalada calienta uniformemente la superficie del recipiente. Visor del nivel de agua intersticial en el panel frontal. encimera de 1 mm de acero inoxidable AISI 18/10. Excelente alineación con las juntas. Versiones de gas: quemador tubular de acero inoxidable con llama autoestabilizadora. Llama piloto con dispositivo de seguridad por termopar. Encendido piezoeléctrico del piloto. Válvula de seguridad con manómetro. Versiones eléctricas: regulación de la potencia con interruptor de 4 posiciones, manómetro para el control automático del vapor intersticial, válvula de seguridad con manómetro.