Las cubas moldeadas son de acero inoxidable anticorrosión AISI 316, con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza. Las cestas de pasta opcionales son de acero inoxidable AISI 304 18/10 con asa térmica. Válvula eléctrica para cargar el agua.
Versiones de gas: quemador de acero inoxidable con llama autoestabilizadora. Dispositivo de seguridad por termopar conectado a la llama piloto. Encendido piezoeléctrico del quemador.
Versiones eléctricas: resistencias eléctricas de acero inoxidable blindado; regulación de la potencia con interruptor de cuatro posiciones; control de la temperatura con termostato de funcionamiento y seguridad.
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