marmita de gas / de vapor / para suelo / profesional
G50I77

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marmita de gas / de vapor / para suelo / profesional marmita de gas / de vapor / para suelo / profesional - G50I77
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Características

  • Tipo de alimentación:

    de gas

  • Tipo:

    de vapor

  • Otras características:

    para suelo

  • Tipo de mercado:

    profesional

Descripción

CALEFACCIÓN INDIRECTA, MONOBLOQUE DE GAS

La encimera de 1,5 mm es de AISI 304 con bordes moldeados para recoger líquidos. El recipiente es de AISI 304 con fondo de AISI 316 para mayor resistencia a la corrosión. El grifo de latón del desagüe está equipado con un filtro extraíble. Grifo de desagüe inspeccionable para facilitar las operaciones de limpieza habituales. La tapa del AISI 304 asegura una mínima pérdida de vapor y calor. Grifo de agua caliente y fría con boquilla giratoria en la encimera.
Versiones de gas indirecto (mod. I): Quemador tubular de acero inoxidable AISI 304 con llama autoestabilizadora. Llama piloto con dispositivo de seguridad de termopar. Encendido piezoeléctrico del piloto. Válvula de seguridad con manómetro. Visor de nivel de agua interspacial.
Versiones eléctricas indirectas (mod. I): Interespacio AISI 304, ajuste de potencia con interruptor de 4 posiciones, manómetro para el control automático del vapor interespacial, válvula de seguridad con manómetro. Visor de nivel de agua interspacial. El vapor de baja presión en el intersticio calienta uniformemente la superficie de la sartén (para ambas versiones indirectas).

Dimensiones externas - Anchura x Profundidad x Altura (cm) 70x73x85
Capacidad de la cacerola (lt) 50
Potencia total (kW) 12,5
Dimensiones de la olla de cocción - ØxH (cm) 40x42
Peso (kg) 91
Volumen (m3) 0,8

Traducción automática  (ver el original en inglés)

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