Secador de pasta profesional TB 100

Esta máquina es indispensable para el tratamiento superficial del producto porque ayuda a mantener el producto separado y conserva su forma, brillo y coloración. Es apta para la pasta corta, ñoquis, raviolis, tortellinis y capeletis. Los diferentes sistemas de regulación de los cuales este aparato está dotado permiten la máxima versatilidad y el empleo en todos los sectores de la pasta fresca y seca. La estructura es de acero inoxidable con un sistema de paneles aislado y desmontable para facilitar la limpieza y la manutención. Dotaciones: - regulador para la intensidad de vibración; - regulación de la temperatura de tratamiento y regulación de la duración del ciclo; - flujo de ventilación horizontal con sistema modular de aireación frío/caliente..