Cafetera espresso GIOTTO GURU – GEVGR

profesionalautomáticaagua caliente

Giotto Guru es la nueva máquina de café espresso para los entusiastas baristas caseros, que quieren un espresso delicioso como en las cafeterías. Máquina de doble caldera, con sistema "BPPC" (Brewing Pressure Profiling Control), equipada con mampara de ducha de competición y filtros en el grupo cervecero. Durante la preparación del café, la presión del agua sobre el disco de café se puede ajustar con el mecanismo BPPC, obteniendo así el mejor resultado en la taza con cada variedad de granos de café. El perfil de presión se puede controlar en tiempo real con el ajuste del manómetro en el grupo de colado. Mejor termostabilidad de la caldera de café independiente, controlada por el sistema PID. Mayores rendimientos de vapor y agua caliente, con caldera independiente controlada por el sistema PID. La bomba rotativa de grado comercial, que funciona tanto con el depósito de agua como con la conexión directa de agua, completa las características técnicas avanzadas de este modelo. Mampara "Competizione", de altas prestaciones y membrana fotograbada con capacidad de filtrado de 200 μm Mejora el flujo de agua en el disco de café, su superficie extremadamente lisa ofrece unas cualidades sanitarias y no contaminantes inigualables. Filtro "Competizione", con base convexa para la mejor combinación con portafiltros desnudos. Perforación "Competizione", con agujeros precisos, uniformes y uniformes de 0,30 mm. Mejora de la superficie mediante el proceso de electropulido, que elimina el óxido de hierro, resultando en un material mejor y más brillante. Este proceso también actúa dentro de los agujeros, mejorando así la perforación en comparación con el estándar. Los filtros se prueban individualmente y están marcados con La Pavoni.