Máquina formadora en crema LA CANNONCINA

para reposteríaautomática

La única máquina automática para toda pequeña pastelería capaz de cerrar los dos extremos de los cannoncini, listos para ser horneados. La Cannoncina funciona con cualquier tipo de pasta, de modo que cada pastelero puede utilizar libremente su propia receta secreta. Las partes redondas de Cannoncino realizadas mediante el proceso de enrollado en espiral, incluso después de la cocción quedan siempre hinchadas, regulares, nunca planas y con un aspecto delicioso para estar orgulloso de mostrarlo en el escaparate. Es la única máquina automática que no necesita trabajo artesanal para el proceso de cierre de los extremos del hojaldre. La Cannoncina se configura en función del tamaño del cannoncino (cuerno de crema) que se vaya a elaborar. Los tubos, necesarios para la producción del cannoncino, varían de 10 a 20 mm de diámetro, y de 90 a 155 mm de longitud. Un SOLO OPERARIO podrá producir 28 CANNONCINI POR MINUTO. LONGITUD DEL TUBO de 90 a 155 mm DIÁMETRO DEL TUBO de 10 a 20 mm. TENSIÓN 220 V