Vitrina refrigerada para sushi 180

mostradorcon basepara cocina profesional

Doble evaporador (superior e inferior) para mantener la temperatura exacta deseada dentro de la vitrina, mantiene la humedad y temperatura sin circulación de aire para evitar el secado del pescad, ZERO CONDENSATION SYSTEM ®, sistema de condensación cero dentro de la vitrina mientras está conectada. No es necesaria la eliminación de escarcha, alcanza en unos minutos la temperatura nominal +1ºC/-1ºC desde que se conecta, ANTIBACTERIAL EVAPORATOR SYSTEM DESIGN ®, diseño de un sistema de evaporador que evita la anidación de bacterias, realizado mediante tubos sin emplear sistemas de aletas poco higiénicos, sonda de temperatura ambiente para total control, acabados exteriores en aluminio disponibles en negro o plata • Acabados externos en aluminio anonizado, disponibles en negro y plata. • Acceso independiente a la unidad condensadora sin tocar el espacio donde se encuentra la comida expuesta • Cristal curvo de seguridad, templado, de fácil extracción y limpieza • EASYCLEAN TRAYS SYSTEM®, Sistema de bandejas de fácil limpieza, sin drenajes, que no suelen resultar higiénicos • Bandejas GN 1/3 x 40mm incluidas dentro de todos los modelos de bandejas • Iluminación mediante LED • Disponible en 220V/50hz, 115V/60hz • Puertas deslizantes en cristal ahumado • Eliminación automática de escarcha cada cierto tiempo ajustable (excepto la vitrina de SUSHI) • Doble evaporador (superior e inferior) para mantener la temperatura exacta deseada dentro de la vitrina • Mantiene la humedad y temperatura sin circulación de aire para evitar el secado del pescado • ZERO CONDENSATION SYSTEM®, Sistema de condensación cero dentro de la vitrina mientras está conectada