En China se utiliza el wok desde hace más de 2000 anos. Era el
único utensilio de cocina de los campesinos chinos. Hoy en diá, su
uso ya no está limitado a la cocina asiática; sino que también se
pueden preparar con él platos europeos. En un wok, los alimentos
se pueden saltear, cocer a fuego lento, freir, marinar o incluso
cocer al uapor. Ofrece métodos de cocción rápida y sana,
adaptados a nuestro modo de vida.
Las ventajas del UJok:
La cocción con el wok de inducción INDU+ presenta tres
ventajas principales: es rápida, económica y dietética.
Gracias a su ancho de boca, con el wok se pueden calentar los
alimentos de forma homogénea y con pocas materias grasas,
fidemás, los alimentos cocinados con el wok contienen pocas
calorías y poco colesterol malo.