Cocina con horno eléctrica KMC

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Halton MobiChef es una estación de cocina móvil plug and play, altamente eficiente y totalmente autónoma. Sin necesidad de conducto de extracción, Halton MobiChef aporta el espectáculo a los comedores tradicionales, normalmente desprovistos del mismo. El consumo de los clientes auspiciado por los conceptos de: cocina abierta e ingredientes frescos, es significativamente superior. Estos “shows” aumentan también considerablemente la rentabilidad del restaurante. • Estación de cocina móvil y autónoma plug and play para restaurants, salones de comida, hoteles, etc. • Sin necesidad de conducto de extracción. • Ofrece a los clientes una excelente visión de todos los platos en preparación. Esto se logra gracias a un generoso cristal protector horizontal situado en la parte delantera y otros verticales adicionales en los costados. • La tecnología Capture Jet™ garantiza que tanto el Chef como los comensales no sean molestados por los humos y olores de cocina emanados de la unidad. • Compatible con todos los equipos de cocina modulares de 700/900 mm profundidad. • Del lado del Chef, la parte superior de la unidad y sus costados están "sellados" por los Capture Jet™. Estos crean una cortina perimetral, la cual captura de manera eficiente todos los humos liberados por los equipos de cocina, reduciendo dichos caudales a un 50% de los necesarios en campanas tradicionales. • La productividad y ergonomía son equivalentes a una cocina “fija” tradicional. • Un valor adicional es que su funcionamiento es sorprendentemente silencioso. • Totalmente “plug and play” con una pantalla táctil LCD basada en el uso de señales claras y sencillas.