Forno para pizzas profesional R 83/84para panaderíaeléctricode vapor
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Características
- Tipo de mercado
- profesional, para panadería
- Tipo de alimentación
- eléctrico
- Tipo
- de vapor
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Número de hornos/cámaras
- con 3 cámaras
- Tipo de limpieza
- de limpieza manual
- Color
- plateado
- Profundidad
113 cm, 154 cm
(44,5 in, 60,6 in)- Ancho
114 cm, 155 cm
(44,9 in, 61 in)- Altura
41 cm, 50 cm, 75 cm
(16,1 in, 19,7 in, 29,5 in)- Peso
95 kg, 101 kg, 127 kg, 147 kg, 225 kg
(209,4 lb, 222,7 lb, 280 lb, 324,1 lb, 496 lb)
Descripción
El horno eléctrico linea Retro es el ideal
para pizza, pan y pasteleria.
Diseñado con dimensiones optimales para la cocción en bandeja
Disponible con altura cámara 18/27 cm
Descarga de humos regulable
Platea de piedra refractaria
Panel de control electrónico con gestión del porcentaje de
funcionamiento de las resistencias cielo/platea
Generador de vapor opcional con programación del tiempo
de emisión. La presencia del generador de vapor y el panel
cielo deflector (que limita la irradiación de los infrarrojos de
las resistencias directamente sobre la comida) permiten el uso
del horno para pastelería y panedería, volviendolo en un horno
multifuncional
Refractario cielo opcional
Suelo con placa con hoja con relieves bajo petición
Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.