Horno de leña VULCANO

con carrocolocación librecon 1 cámara

POR QUÉ UN ESPECIALISTA EN HORNOS FONTANA ∙ Fácil de instalar y transportar, en todas las ocasiones ∙ Tiempos de encendido y precalentamiento muy cortos (30 minutos) ∙ Menor consumo de leña (ahorro de hasta un 60% respecto a un horno tradicional de hormigón o refractario) ∙ No requiere obras de albañilería: premontado en fábrica y listo para usar ∙ Fin a los largos tiempos necesarios para el montaje y la instalación LAS VENTAJAS DE UN ESPECIALISTA EN HORNOS FONTANA ∙ Máxima eficiencia: premontado en fábrica, calentable en 15 minutos, minimizando los tiempos muertos: sólo alta eficiencia productiva ∙ Transportable: Fácil de colocar en cualquier lugar, da lo mejor de sí en restaurantes itinerantes y catering ∙ Multifunción: todo tipo de cocción y plato puede ser cocinado en un horno Especialista Fontana y sus sabores serán exaltados por la llama y las brasas de leña ∙ Show cooking: se puede colocar libremente en todas partes, exalta la creatividad del cocinero, descubriendo la verdadera "cocina italiana", potenciando la satisfacción del cliente. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ∙ Doble cocción refractaria de alto espesor: una doble capa de refractario (8 cm) y un colchón de material aislante para no dispersar ni un grado de temperatura. Todos los materiales están certificados para uso alimentario. ∙ Acero: material duradero y resistente pero ligero al mismo tiempo. La bóveda en acero inoxidable 441 de alto espesor permite tener siempre un horno limpio y esterilizado sin ningún residuo de combustión ∙ Piezas pintadas: sólo acero electrogalvanizado y pintado en polvo para una máxima resistencia a la intemperie Características técnicas Tamaño de la cámara de cocción P 70 x L 100 x H 40 cm Consumo por hora 4 kg Potencia térmica nominal 10 kw Temperatura de humos 190°C Diámetro de la chimenea 200 mm