Horno de leña

de conveccióncon carrocolocación libre

Horno de leña de combustión indirecta, donde la leña arde separada de la cámara de cocción. Cámara de cocción de 57×42 cm con una altura de 37 cm, que permite cocinar en tres niveles. Equipado con una plancha refractaria certificada CE para el contacto con alimentos, el horno es ideal para hornear pan y pizza y cualquier tipo de plato. Perfectamente aislado con lana de roca natural de 12 cm, la temperatura se alcanza en muy poco tiempo con sólo 2,5 kg de leña, y la temperatura se mantiene con sólo un kilogramo de leña por hora. Estructura interna de acero inoxidable, exterior de acero electrogalvanizado pintado (con revestimiento de alta temperatura) para una máxima protección contra la corrosión. Se suministra con carro portátil, tubo de humos y tapa de acero inoxidable, dos parrillas de cocción y dos bandejas de aluminio. Termómetro. Versión Premium equipada con iluminación interior y ventilación a 12 voltios. Características técnicas Dimensiones de la cámara de cocción P 57 x L 42 x H 37 cm Consumo por hora 2 kg Potencia térmica nominal 6 kw Temperatura de humos 190° Diámetro de la chimenea 140 mm