La mesa Maxime rinde homenaje a Maxime Gaillard, el nombre de un pequeño bistró de París abierto en la década de 1890 que se convirtió en un lugar legendario de la vida nocturna parisina. Viviendo la cima de su gloria un siglo después, en la década de 1980, cuando era propiedad del visionario diseñador Pierre Cardin, Maxim's ha recibido lo mejor de la élite francesa a lo largo de su historia. Su estructura está realizada en madera maciza y latón, con una limpia tapa de cristal que aporta sofisticación y vibración al mismo tiempo.
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