Lavavajillas de capota PROTECTA 85

para cocina profesional

Lavavajillas de capota con rejilla de 50x50 cm con todas las opciones disponibles, con interfaz de usuario con teclas soft-touch y pantalla LCD policroma de nuevo diseño equipada con puerto USB protegido para facilitar la transferencia de datos (hasta 150 ciclos) según protocolo APPCC. Construcción general de doble pared con capota contrapesada y aislada térmicamente. La cuba está totalmente moldeada a presión y equipada con un filtro de superficie integral de acero inoxidable de ancho completo que, gracias a su gran tamaño, evita que los residuos provoquen atascos en la máquina. La cámara de lavado está libre de tuberías internas, esquinas afiladas y zonas donde puedan acumularse residuos. El lavavajillas funciona a altas temperaturas, para minimizar la pérdida de calor y el consumo eléctrico, las zonas más sensibles como la campana, los flancos y la caldera se han aislado con materiales especiales de aislamiento térmico. La dosificación de productos químicos se ajusta fácilmente desde la interfaz de control. La versión 85 CDE puede combinarse con el sistema de dispositivo de ósmosis WS140.