Mostrador refrigerado de 2 puertas, -2+10°C. AISI 304, con salpicadura
Características del producto
Los corredores antivuelco aceptan contenedores GN 1/1.
El soporte trasero elevado permite conectar la unidad contra la pared para una mejor higiene.
Puertas de acero inoxidable de cierre automático (< 90°).
Junta magnética de globo de triple cámara extraíble para mejorar el aislamiento y reducir el consumo de energía y la facilidad de limpieza.
Control digital HACCP: cuando la temperatura excede los límites críticos, se activan alarmas acústicas y visuales. Se guardan en la memoria hasta dos meses del evento.
Preconfigurado para que encaje en el puerto RS485 para facilitar la conexión a una computadora remota y a los sistemas HACCP integrados.
Unidad tropicalizada (temperatura ambiente de 43°C).
Espacio de instalación de 0 mm de espacio libre: la unidad de refrigeración de configuración en torre garantiza el rendimiento sólo con ventilación frontal; esta solución única permite la instalación contra la pared o junto a otros aparatos, incluso en el lado de la unidad de refrigeración para maximizar el uso del espacio de la cocina.
La evaporación automática de gas caliente del agua de descongelación.
Máxima eficiencia energética (clase A) y uniformidad garantizada incluso en condiciones de trabajo extremas (clase 5; 40°C y 40% de humedad): rendimiento inmejorable, certificado por el protocolo de pruebas energéticas EN16825:2016.
Las prestaciones de conservación y la uniformidad de la temperatura dentro de la célula están garantizadas en condiciones de trabajo de 5 PESADOS (40°C) según el protocolo de pruebas EN16825:2016.
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