La serie de CAOP ofrece nuestro sistema de aire exclusivo del círculo que combine a Jet Air System con un estante giratorio para el perfecto cueza. El sistema de aire del círculo le ayudará a cocer más uniformemente sin tener que dar vuelta a las cacerolas durante el tiempo que cuece, ahorrando le tiempo, energía y el dinero. La función de corrección ofrece incluso flujo de aire y el sistema completamente automático de la humedad; se sondea tan allí no es cualquier cacerola del agua a llenar.
El horno tiene controles numéricos con 99 recetas programables y contador de tiempo digital; el proofer tiene controles manuales para el calor y la humedad
Temperatura de cocción hasta 500 F (260 C)
El estante giratorio del horno para incluso cuece y los ahorros de trabajo
Tiro del vapor y sistema de inyección del pulso para la mejor repostería y pastelería
El proofer separado ofrece incluso flujo de aire y la inyección automática de la humedad para la impermeabilización fácil y uniforme
18"” capacidad de la cacerola x26: 12 cacerolas en el horno (6 en cada horno); 32 cacerolas en proofer
Disponible en eléctrico o gas
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