Esta encimera está diseñada para obtener la máxima producción de crepes en un espacio en el que caben hasta 2 personas simultáneamente y tiene todos los equipos e ingredientes al alcance de la mano. Gracias al raíl y al eje deslizante integrado, el dispensador puede alimentar a las 2 creperas.
ELEMENTOS
- CHASIS DE ACERO INOXIDABLE DIMENSIONES L 1500 X | 650 X H 250
Las ubicaciones de todos los equipos ya están cortadas del acero inoxidable. El chasis está diseñado para incorporarse a una encimera, Food truck o carro para panqueques.
EQUIPAMIENTO
- 2 Creperas eléctricas © 40 cm *
- 1 dispensador de masa para crepes "DistriCrêpes Digital
- 2 placas recogemigas desmontables de acero inoxidable
- 2 espátulas de acero inoxidable para crepes de 40 cm de largo
- 1 Engrasador + soporte de acero inoxidable
- 1 Recipiente de agua de acero inoxidable para el rastrillo de tortitas
- 1 Rastrillo redondo de haya para tortitas, longitud 18 cm
- 1 Recipiente de plástico aislado GN 1/3 tamaño + tapa **
- 4 Botellas de plástico para ingredientes 1L más tapa
- 4 Soportes de acero inoxidable para jarra incorporada
* Puede sustituirse por una crepera de gas ® 40cm
** Se puede sustituir por un calentador de chocolate + recipiente gastro GN 1/6
MÁS INFORMACIÓN
- Fabricante: Crêpes de France
- Peso: Vacía (Sin carga): 36.5 Kg - Equipado: 117 Kg
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