La CornuFé Albertine (en homenaje al fundador de La Cornue, Albert Dupuy y su esposa Alexandrine) fue diseñada para ofrecer a los amantes de la gastronomía unos fogones de nivel gastronómico a un precio más asequible.
Albertine combina todas las características de una Cornufé (elegancia, diseño característico y muy buenas prestaciones de cocción) con un solo horno.
Un horno único pero majestuoso (¡110 litros!) que permite asar piezas muy grandes o yuxtaponer dos platos durante la misma cocción, para todos los momentos compartidos en buena compañía.
Una posibilidad muy apreciable y demasiado poco frecuente que hace del horno abierto el gran y sabroso espectáculo de la cocina.