Horno para catering SIRIUS

eléctricomixtode convección

Descripción general
El SIRIUS de Bongard es un horno de alta velocidad de sobremesa diseñado para snacking y catering. Calienta, regenera y cocina productos frescos, refrigerados o congelados de forma rápida, garantizando un dorado y textura constantes.

Características

• Dos versiones de potencia: Estándar 3,3 kW; Potenciada 6 kW
• Área útil de cocción: 30 x 30 cm
• Posibilidad de apilar dos unidades con kit opcional

Modos de cocción

• Convección: cocción uniforme y control de crocancia
• Microondas: regeneración del núcleo ultrarrápida
• Calentamiento con ventilador: dorado y formación de corteza mejorados

Horno de alta velocidad

• Funciona en modo High Speed Oven o Combi
• Recetas preprogramadas para resultados repetibles
• Importación de recetas mediante llave USB

Diseño y mantenimiento

• Diseño de sobremesa apto para zonas de atención al cliente
• Instalación Plug & Play — no requiere agua ni extracción
• Configuración apilable
• Protecciones desmontables para la limpieza
• Superficies fáciles de limpiar y bisagras de puerta metálicas

Accesorios prácticos

• Espátula y bandeja de cocción incluidas
• Bandejas disponibles: antiadherente ajedrezado, piedra de lava, lisa, perforada

Compatible con

• Snacking
• Catering

Especificaciones técnicas

• Brand: Bongard
• Model: SIRIUS
• Potencia (Estándar): 3,3 kW
• Potencia (Potenciada): 6 kW
• Espacio útil de cocción: 30 x 30 cm
• Apilable: Sí (con kit opcional)
• Modos de cocción: Convección, Microondas, Calentamiento con ventilador, Combi/High Speed
• Programabilidad: Recetas preprogramadas; importación de recetas vía USB
• Instalación: Plug & Play (no requiere agua ni extracción)
• Accesorios incluidos: Espátula, bandeja de cocción
• Bandejas disponibles: antiadherente ajedrezado, piedra de lava, lisa, perforada
• Limpieza: protecciones desmontables, fácil limpieza, bisagras de puerta metálicas