Horno profesional SOLEO M2
eléctricode convecciónde vapor

horno profesional
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Características

Tipo de mercado
profesional
Tipo de alimentación
eléctrico
Tipo
de convección, de vapor
Tipo de instalación
colocación libre
Otras características
con solera fija, modulable

Descripción

Horno modular Soleo M2 CARACTERÍSTICAS Horno modular eléctrico - Superficie de cocción : de 0,52 a 2,08 m² - Altura útil de la cámara de cocción en cada cubierta: 180 o 240 mm - Número de cubiertas: de 1 a 4 DESCRIPCIÓN Las ventajas - Horno configurable según las necesidades del usuario - La calidad de la cocción es comparable a la de los hornos de mampostería tradicionales - El horno se apoya en ruedas para facilitar su colocación en el lugar - Actualizable - Se puede montar en un soporte o en una caja de pruebas de S/S manual, dependiendo del modelo - Un generador de vapor independiente muy eficiente - Arranque diferido del horno - 3 años de garantía para los elementos de calefacción en la cámara de cocción - Puede combinarse con un horno de convección Krystal Utilice Soleo es un horno eléctrico de cubierta de tipo modular diseñado para hornear todo tipo de panes, pasteles y Productos daneses. Disponible en 2, 4 o 6 bandejas de 400x600 mm o 3 bandejas de 460x660 / 460x760 mm bandejas, se puede configurar según las necesidades del usuario: número de cubiertas, altura de la cubierta, con o sin vapor, en un soporte o en una prueba. Su concepción modular permite que el horno sea ...actualizado en un momento posterior. Principio de funcionamiento Buena distribución de los elementos calefactores, doble regulación de calor superior e inferior, hormigón refractario las placas del hogar de 20 mm de espesor lo convierten en un horno propio o utilizable como horno de reserva capaz de compitiendo con cualquier horno de cubierta grande / horno de engaste en términos de calidad de cocción Construcción Frente : - acero inoxidable pulido - puertas de cristal extraíbles Cámara de cocción estándar : - placas de hormigón refractario de 20 mm de espesor - iluminación halógena - elementos calefactores de acero inoxidable de alto rendimiento garantizados 3 años Generador de vapor: - independiente - 1 por cubierta Aislamiento - paneles de lana de roca cruzados - vidrio templado para reducir las pérdidas de calor

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Catálogos

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.