Máquina de empaquetado al vacío para cocina profesional MINIVAC

Además de reducirse a cero los desperdicios innecesarios, evitando al deterioro de los alimentos, gracias a Minivac es posible consumir cada día un producto fresco y genuino. Minivac de Berkel es, por tanto, el complemento perfecto para el cortafiambres, dado que garantiza la conservación de los sabores y de las propiedades de los alimentos, preservando su frescura y calidad. • Útil para aumentar de forma notable los tiempos de conservación de los alimentos, limitar los desperdicios o cocinar sous vide a baja temperatura • Barra de sellado 300 mm • Funciones de ciclo completamente automático o manual • Función de sellado manual con las bolsas incluso con alimentos delicados, crujientes o húmedos • Ciclo para la creación de vacío en los contenedores • Pies antideslizantes • Pantalla impermeable e intuitiva con ledes luminosos • Incluido en el embalaje el tubo para vacío en los contenedores homologados Higiene y limpieza • La cámara de vacío con depósito permite recoger el líquido excedente • Parte inferior completamente extraíble para lavar incluso en lavavajillas Características recipientes: • Tapa de protección antiaspiración líquidos (salva bomba) • Lavable sin tapa en la parte superior del lavavajillas • Descongelación sin tapa en microondas • Temperatura de uso: de -18° a 100° • Testados y certificados para el contacto con alimentos