Máquina de empaquetado al vacío para cocina profesional 09-8799-6000

Gracias a su estilo único e inconfundible, Berkel transforma un electrodoméstico ordinario en un objeto de diseño refinado e innovador: la firma, impresa sobre el acero inoxidable, hace de Vacuum un accesorio de gran impacto visual para exhibir en la cocina. Vacuum de Berkel es el complemento perfecto del cortafiambres, garantizando la conservación de los sabores y preservando la frescura natural y la calidad los alimentos, además de reducir drásticamente los desperdicios inútiles. • Adecuada para aumentar de forma notable los tiempos de conservación de los alimentos, limitar los desperdicios o cocinar sous-vide a baja temperatura • Barra de sellado 300 mm • Pantalla guía luminosa • Doble bomba de aspiración para una mayor duración en el tiempo • Óptimo valor de caudal equivalente a 18 l/min para reducir los tiempos de trabajo • 3 programas de sellado (alimentos secos, húmedos y muy húmedos) • 2 niveles de velocidad para alimentos muy delicados • Tapa en acero inoxidable, carcasa en ABS • Incluido en el embalaje el tubo para vacío en los contenedores homologados Higiene y limpieza • La cámara de vacío con depósito permite recoger el líquido excedente • Parte inferior completamente extraíble para lavar incluso en lavavajillas