Cuchillo corto y manejable. Ideal para pelar y trabajar fruta y verdura, especialmente cebolla, ajo, hierbas y pimientos.
• Hoja de acero 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta calidad de cromo molibdeno vanadio
• Hoja realizada con corte láser
• Mango compuesto por cachas de resina ensambladas con remaches de acero AISI 304 sin ranuras para evitar la acumulación de residuos
• Virola de acero para garantizar la máxima adhesión entre hoja y mango así como un perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso
• Logotipo Berkel grabado en la hoja
Peso 44 gr
Longitud de la hoja 11 cm
Longitud total 22 cm