Asador de gas FIRE PIT

El foso de fuego argentino de Haya es un foso de cocina construido a medida en el suelo con un asador superior diseñado para ser una característica espectacular que destaca en cualquier cocina de exhibición o restaurante del teatro. La fosa de fuego puede ser de gas o de carbón/leña para una experiencia culinaria tradicional. Todas las fosas de fuego son diseñadas a medida y pueden ser hechas de acuerdo a su tamaño y especificaciones a pedido. Las unidades de carbón incluyen una fosa de fuego revestida de refractario para una eficiencia térmica superior. El asador puede ser manual o eléctrico y es capaz de cocinar un asado de hasta 10 kg. El lento proceso de asado sobre brasas abrasadoras asegura una carne suculenta y cocinada a la perfección. Las lanzas de cocción opcionales permiten al chef preparar varios asados más pequeños alrededor de la fogata a la vez. Características y opciones La fosa de fuego puede ser de gas (con rocas de lava) o de carbón/leña La fosa circular estándar es de 1000mm de diámetro (tamaños personalizados disponibles a petición) con el asador encima. La unidad incluye una carrera de bandejas de 250mm, dando un diámetro final de 1500mm. El foso de fuego tendrá un marco de acero forrado y acabado con la opción de terminando en una capa de polvo negro. El asador puede ser manual o eléctrico con una escupidera extraíble brocheta capaz de llevar un asado de 10 kg. Marco de acero reforzado con aislamiento total y revestimiento para una mayor eficiencia térmica y longevidad.