Gemma es la superautomática Astoria que, gracias a su gran aptitud tecnológica, garantiza resultados excelentes en términos de calidad en la taza y ofrece el máximo nivel de personalización en las bebidas suministradas.
Una máquina de café profesional de diseño sobrio y refinado, capaz de sostener un alto nivel de productividad gracias a la utilización de calderas independientes y a un innovador sistema hidráulico que permiten un uso continuo también en presencia de elevadas cargas de trabajo. Además, dos molinillos incorporados de serie ofrecen la posibilidad de utilizar dos mezclas de café distintas o regular moliendas diferentes según la bebida que se desea preparar.
Un exprés perfecto
Gemma garantiza la calidad del exprés a la italiana: efectivamente el café se muele en el momento, se dosifica, se prensa y se dispensa repitiendo las mismas operaciones y la habilidad del barman. El grupo dispensador, de metal, y el sistema electrónico innovador, que controla y ajusta las temperaturas, son los elementos que mantienen la máxima estabilidad térmica necesaria para tener bebidas excelentes. El nuevo capuchinador, gracias al nuevo sistema de espumado (Foaming Process Control), ofrece una calidad extraordinaria de la leche en cuanto a cremosidad y consistencia.
Bebidas a la medida
Gemma, en tan solo 41 cm de ancho, dispensa café exprés, capuchino y muchas otras bebidas. Ajustando y memorizando en pantalla los parámetros se pueden personalizar todas las bebidas.
Gemma brinda la posibilidad de actuar sobre las características
siguientes:
– Nombre de la Bebida
– Molinillo correspondiente
– Tiempo de molienda del café
– Cantidad de café
– Cantidad de agua para café Americano