Campana extractora de pared Airdoor

para cocina profesionalsin salida de humosgris

Mejora 3 aspectos clave en relación a los modelos convencionales: Eficencia energética Utiliza una novedosa tecnología que reduce entre un 40 % del caudal de extracción y de aportación que combinado con nuestro exclusivo sistema de regulación automático de caudal (ACC), puede llegar a reducir en un 80% los caudales respecto a las extracciones convencionales, disminuyendo los costes de instalación, el consumo energético y el impacto medioambiental. Prestaciones Especialmente efectiva en cocciones donde se generan grandes cantidades de humo y altas temperaturas (barbacoas, parrillas, asadores de pollos, hornos, tanto de leña como carbón), ya que retiene totalmente, dentro su zona de captación tanto el humo como la temperatura que generan estos tipos de cocción. Confort del cocinero Con su exclusivo sistema de inducción diagonal consigue un ambiente puro en la cocina y elimina los molestos excesos de temperatura, ya que estos son dirigidos hacia los filtros, apartándolos del cocinero y como consecuencia aumenta la calidad y el confort en la zona de trabajo. Estas mejoras se consiguen mediante: • La extracción convencional: Extracción de los humos producidos por los elementos de cocción que se dirigen al colector de filtros gracias a la caja de extracción a distancia. • La inducción horizontal perimetral: La línea de difusores horizontales empujan los humos hacia el colector de filtros. • La cortina de aire perimetral: La línea de difusores verticales evitan que los humos se escapen del área de cocción. • La aportación de aire A través del deflector situado en la parte frontal, se aporta aire procedente del exterior al local.